Meetha Pitha Recipe

 Meetha Pitha Recipe 

Meetha Pitha
.1-कप चावल का आटा
. मूंगफली-250 ग्राम
. गुड़ -250 ग्राम
. सफेद तिल-50 ग्राम 

पीठा बनाने की विधि
पहले आप दो कप पानी गरम कर लें फिर एक प्लेट में चावल का आटा निकाल कर रख लें .
अब आटे में गरम पानी डालकर इसे गूंध लें अब इसे ढककर रख दें .
अब एक बाउल में गुड़ को छोटे-छोटे टुकड़े में काट रख लें, मूंगफली और सफेद तिल को एक साथ मिला कर रख लें .
अब जो आटा हमने गूंथ कर रखा था उस आटे से छोटे टुकड लेकर इसे लोई की तरह बना लें .
लोई के अंदर स्टफिंग को डालकर इसे बंद कर लें इसी तरह सारे लोई में स्टफिंग को डालकर तैयार कर लें .
अब एक बड़ा सा पतीला लेकर इसे गैस पर रखकर इसमें पानी डालकर इसके ऊपर एक छेद वाला प्लेट रखकर इसे ढककर रख दें .
जब पानी उबलने लगे तो छेद वाले प्लेट पर सारे पीठा को रखकर ढक दें .
इसे 10 मिनट तक पकाने के लिए रख दें फिर इसके बाद उसे चैक करके निकल कर रख लें .
इसे आप स्टोर करके रख सकते हैं .


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