Poha New Recipe

 पोहा नई रेसिपी 

पोहा
सामग्री (Ingredients):-
.3 कप मोटे चिड़वा (Beaten-rice)
.2 मध्यम प्याज (Onion), बारीक कटा हुआ 
.1 मध्यम शिमला मिर्च (Green Capsicum) बारीक कटा हुआ 
.1/2 टीस्पून जीरा 
.2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 
.1 टेबलस्पून मूंगफली के दाने 
.1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर 
. नमक स्वादानुसार
.2 टेबलस्पून तेल
.1 टीस्पून नींबू का रस
.2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा हुआ
.1 टमाटर बारीक कटा हुआ
.1 टेबलस्पून मटर


पोहा बनाने की विधि:-
एक कढ़ाई को गैस पर रखकर उसमें तेल डालकर गरम कर लीजिए।
अब उसमें जीरा डालकर इसे भून लीजिए फिर इसमें कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च को डालकर अच्छी तरह भून लें 2से3 मिनट तक।
मूंगफली और मटर डालें फिर इसमें हल्दी पाउडर और नमक डालकर इसे मिला लीजिए अब अब चिड़वा को अच्छे से धोकर साफ कर लीजिए फिर इसे कढ़ाई में डाल कर मिला लीजिए 3से4 मिनट मिलाकर इसे छोड़ दीजिए।
एक प्लेट में निकाल कर इसमें कटा हुआ हरा धनिया डालकर इसे खाएं।


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