Red Souce Pasta Recipe

 Red Souce Pasta Recipe 

Red Souce Pasta
सामग्री (Ingredients):-
. पास्ता -3 कप
. प्याज -2 मध्यम बारीक कटा हुआ 
. हरी मिर्च -3-4 बारीक कटा हुआ 
. टमाटर -2 बारीक कटा हुआ 
. लहसुन -5-6 बारीक कटा हुआ 
. हल्दी पाउडर -1/2 टीस्पून 
.नमक- स्वादानुसार 
. तेल 
. हरा धनिया कटा हुआ
.Red sauce

पास्ता बनाने की विधि:-

एक कढ़ाई को गैस पर रखकर उसमें पानी डालकर इसमें पास्ता डालकर इसमें थोड़ा सा नमक और एक टीस्पून रिफाइंड तेल डालकर इसे ढक कर रख लीजिए।
जब ये अच्छी तरह उबाल जाए तो एक बाउल में निकाल रख लीजिए।
फिर से कढ़ाई को गैस पर रखकर उसमें तेल डालकर गरम कर लीजिए अब इसमें जीरा डालकर इसे चटकने दीजिए फिर बारीक कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालकर इसे अच्छी तरह भून लीजिए।
भूनें के बाद इसमें कटा हुआ टमाटर डालकर इसे भी भून लीजिए अब इसमें हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार और पास्ता डालकर इसे भी भून लीजिए। इसके बाद अब इसमें उबल हुए पास्ता डालकर मिला लीजिए फिर इसमें लाल मिर्च चटनी 2 चम्मच डाल कर मिला लीजिए।
अब इसे 3से5 मिनट तक ढककर पकने दीजिए फिर इसे प्लेट में निकाल ऊपर से इसमें कटा हुआ हरा धनिया डालकर खाएं।



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