Aloo aur pyaaj ke pakoda ka Recipe

 Aloo aur pyaaj ke pakoda ka Recipe

Aloo aur pyaaj ka pakoda 

सामग्री (Ingredients):-
.2-कप बेसन 
.3- मध्यम छिले हुए आलू 
.3- प्याज छिले हुए 
.3से4-हरी मिर्च 
.1- टीस्पून हल्दी पाउडर 
. आधा कप- चावल का आटा 
.नमक स्वादानुसार 
. पानी आवश्यकता अनुसार 
.1- टीस्पून अजवाइन 
. आवश्यकता अनुसार रिफाइंड तेल 

आलू प्याज का पकोड़े बनाने की विधि:-
एक बाउल लीजिए फिर इसमें आलू और प्याज को बारीक कटा लीजिए।
अब इसे अच्छे से धोकर साफ कर लीजिए फिर दूसरा बाउल लीजिए इसमें कटा हुआ प्याज और आलू डाल, हरी मिर्च को भी बारीक कटा कर डालें, अजवाइन डाल, नमक स्वादानुसार, हल्दी पाउडर और पानी को भी थोड़ा थोड़ा डालकर मिला लीजिए।
अब एक कढ़ाई को गैस पर रखकर उसमें तलने के लिए रिफाइंड तेल डालकर गरम कर लीजिए मध्यम आंच पर।
जो हमने मिला कर रख था उसे चम्मच के सहारे से थोड़ा थोड़ा सा कढ़ाई में डाल कर तल लीजिए इसी तरह सारे पकोड़े को तल लीजिए।
इसको गरमा गरम निकाल कर चटनी के साथ खाएं।

इसे आप होली पर बनाऐ और सब खिलाएं सब को पसंद आऐगा तो आप इसे होली पर जरूर बनाएं।


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