Aloo aur Soybean ki Recipe

 Aloo aur Soybean ki Recipe 

Aloo aur Soybean ki sabji

सामग्री:-
.5से7- आलू 
. सोयाबीन -2 कटोरी 
.1/2- टीस्पून जीरा 
.1-सूखा लाल मिर्च 
. हल्दी पाउडर -1 टीस्पून 
. लाल मिर्च पाउडर -1 टीस्पून 
. धानिया पाउडर -1 टीस्पून 
. नमक स्वादानुसार 
.2- प्याज बारीक कटा हुआ 
.4से6 -हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
. लहसुन, कालीमिर्च और जीरा का पेस्ट -1 टीस्पून 
. पानी 
.2- टमाटर बारीक कटा हुआ 
. गरम मसाला -1/2 टीस्पून 
. हरा धनिया बारीक कटा हुआ 

आलू और सोयाबीन की रेसिपी विधि:-
सबसे पहले आप एक कढ़ाई को गैस पर रखकर उसमें थोड़ा सा तेल डालकर गरम कर लीजिए फिर इसमें सोयाबीन को सुनहरा होने तक भून लीजिए फिर इसे एक बाउल में पानी डालकर उसमें सोयाबीन डालकर छोड़ दीजिए।
अब आलू को उबाल ने दीजिए फिर सोयाबीन को निकाल लीजिए अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम कर लीजिए  जीरा और लाल मिर्च डालकर भूनें अब कटा प्याज और हरी मिर्च डालकर इसे अच्छी तरह भूनें फिर काट हुआ टमाटर डालकर इसे भी भून लीजिए।
उबले हुए आलू को निकाल कर छील लीजिए फिर इसे तोड़ कर कढ़ाई में डाल कर भूनाने दीजिए। 
अब सोयाबीन को भी डालकर भूनें फिर इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक स्वादानुसार डालकर 4से5 मिनट तक भूनें।
फिर एक कप पानी डालकर इसमें गरम मसाला डालकर 5 से8 मिनट तक पकाने दीजिए अब गैस को बंद करके इसमें कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिला लीजिए।
अब इसे निकाल कर चपाती या चावल के साथ खाएं।






टिप्पणियाँ

एक टिप्पणी भेजें

इस ब्लॉग से लोकप्रिय पोस्ट

Matar Paneer Ki Sabji Recipe | Matar Paneer Recipe With Fresh Peas | Best Matar Paneer Recipe in Hindi

चित्र
मटर पनीर की सब्जी रेसिपी (Watch Now) रेसिपी का परिचय  मटर पनीर उत्तर भारत की सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट सब्जियों में से एक है। यह रेसिपी मुलायम पनीर, हरी मटर और मसालेदार ग्रेवी से तैयार की जाती है। इसे आप दोपहर के भोजन, रात के खाने या किसी खास मौके पर भी बना सकते हैं। इस रेसिपी में प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और मसालों का स्वाद पनीर और मटर के साथ मिलकर एक शानदार ग्रेवी तैयार करता है। गरमा-गरम पूरी, पराठा, रोटी, नान या जीरा राइस के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।   सामग्री   मुख्य सामग्री * 500 ग्राम पनीर (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ) * 2 कप हरी मटर (ताजी या फ्रोजन)  ग्रेवी के लिए * 3-4 टमाटर * 3-4 प्याज * 6-8 हरी मिर्च * 8-10 लहसुन की कलियां * 1½ इंच अदरक * 1 छोटा चम्मच जीरा * ½ छोटा चम्मच साबुत काली मिर्च  मसाले * 4-5 बड़े चम्मच सरसों का तेल * 1 छोटा चम्मच जीरा * 2 साबुत सूखी लाल मिर्च * 1 चुटकी हींग * 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर * 1½ छोटा चम्मच धनिया पाउडर * स्वादानुसार नमक * 1 छोटा चम्मच पनीर मसाला * 2-3 कप पानी * हरा धनिया (गार्निश के लिए) बनाने की विधि...
और पढ़ें

Palak Pakoda Recipe

चित्र
पालक पकौड़ा रेसिपी बरसात के मौसम में गरमा-गरम पकौड़े खाने का मजा ही अलग होता है। अगर पकौड़े पालक के बने हों तो स्वाद के साथ सेहत भी मिल जाती है। पालक पकौड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट और आसान स्नैक है, जिसे सुबह के नाश्ते या शाम की चाय के साथ बनाया जा सकता है। पालक में आयरन, विटामिन और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। बेसन और मसालों के साथ मिलकर यह पकौड़ा बेहद कुरकुरा और टेस्टी बनता है। इसे घर पर कम समय में आसानी से तैयार किया जा सकता है।  * पालक - 250 ग्राम * बेसन - 1 कप * चावल का आटा - 2 बड़े चम्मच * हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई * प्याज - 1 पतला कटा हुआ * अदरक - 1 छोटा टुकड़ा बारीक कटा हुआ * अजवाइन - 1 छोटा चम्मच * लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच * हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच * धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच * नमक - स्वादानुसार * हरा धनिया - थोड़ा सा बारीक कटा हुआ * तेल - तलने के लिए * पानी – जरूरत अनुसार  पालक पकौड़ा बनाने की विधि:- सबसे पहले पालक को अच्छी तरह धोकर उसका पानी निकाल लें। अब पालक को बारीक काट लीजिए। इसके बाद एक बड़े बर्तन में बेसन और चावल का ...
और पढ़ें

Chana Dal Tori Ki Sabji Recipe | Lunch Recipe in Hindi | Dry Tori Chana Dal Recipe

चित्र
  Chana Dal & Tori Ki Sabji Recipe  (WATCH NOW)  रेसिपी का परिचय  चना दाल और तोरी की सब्जी एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और पारंपरिक भारतीय रेसिपी है। यह सब्जी प्रोटीन से भरपूर चना दाल और फाइबर युक्त ताजी तोरी से तैयार की जाती है, जिससे इसका स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं। यह हल्की, सुपाच्य और रोज़मर्रा के खाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इस सब्जी को रोटी, चपाती, पराठे या सादे चावल के साथ परोसा जा सकता है। यदि आप कम मसालों में स्वादिष्ट और हेल्दी सब्जी बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए बिल्कुल उपयुक्त है।  सामग्री * 1 कप चना दाल * 500 ग्राम ताजी तोरी * 2 मध्यम आकार के प्याज (बारीक कटे हुए) * 5-6 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) * 3 बड़े चम्मच सरसों का तेल * स्वादानुसार नमक * 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर * 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर * 2-3 कप पानी * हरा धनिया (गार्निश के लिए, वैकल्पिक)  बनाने की विधि सबसे पहले चना दाल को अच्छी तरह साफ करके धो लें। अब इसे पर्याप्त पानी में 3–4 घंटे के लिए भिगोकर रख दें। इससे दाल जल्दी पकती है और स्वाद भी बेहतर आता है।  अब आधा...
और पढ़ें