Chana Dal Halwa Recipe

 Chana Dal Halwa Recipe 

Chana Dal Halwa
सामग्री:-
.चना दाल -1से2 कप
. पानी -2 से 3 कप
. रिफाइंड तेल 
. चीनी -एक से टेढ़ा कप
.इलायची -5 से 6 पिसी हुई 
. बादाम -4 से 5 कटे हुए 
. काजू -4 से 6 कटे हुए

विधि:-
सबसे पहले चने के दाल को धोकर उसमें पानी डालकर 2से4 घंटे रख कर छोड़ दीजिए।

अब दाल को कुकर में डाल कर पानी 3 से 4 कप डालकर ढककर लगा दीजिए और फिर इसे 3 से 4 सीटी लगने दीजिए।

3 से 4 सीटी लगाने के बाद कुकर के ढक्कन खोल कर दाल में से पानी निकाल लीजिए और दाल को एक प्लेट में रख दीजिए।

अब एक कढ़ाई को गैस पर रखकर उसमें रिफाइंड तेल डालकर गरम कर लीजिए फिर इसमें चने के दाल को 5 से 10 मिनट तक भूनते रहिएं।

अब जैसे ही दाल का पानी अच्छी तरह से सुख जाए तो इसमें चीनी डालकर इसे अच्छी तरह से मिला लीजिए फिर इसमें कटा हुआ काजू और बादाम डालकर इसे भी मिला लीजिए।

अब इसे आप परोसें और खाएं आपको ये हलवा जरुर पसंद आऐगा आप इसे एक जरूर एक बार बनाकर खाएं।




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