Sandwich Recipe | Veg Sandwich Recipe | Grilled Sandwich

सैंडविच रेसिपी 

सैंडविच एक बहुत ही स्वादिष्ट, आसान और जल्दी बनने वाला नाश्ता है। इसे बच्चे से लेकर बड़े तक सभी पसंद करते हैं। सुबह के नाश्ते, शाम की हल्की भूख या बच्चों के टिफिन के लिए सैंडविच एक बेहतरीन विकल्प है। आप इसे अपनी पसंद की सब्जियों और मसालों के साथ बना सकते हैं। यह खाने में हेल्दी भी होता है और बहुत कम समय में तैयार हो जाता है। आज हम आपको घर पर आसान वेज सैंडविच बनाने की रेसिपी बताएंगे। 

 सामग्री:

* ब्रेड स्लाइस - 8
* उबले आलू - 2
* टमाटर - 1 बारीक कटा हुआ
* प्याज - 1 बारीक कटा हुआ
* शिमला मिर्च - 1 बारीक कटी हुई
* हरी मिर्च - 1 बारीक कटी हुई
* धनिया पत्ती - 2 चम्मच
* नमक - स्वाद अनुसार
* लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
* चाट मसाला - 1/2 चम्मच
* मक्खन - जरूरत अनुसार
* हरी चटनी - 4 चम्मच
* चीज़ (वैकल्पिक) - 2 स्लाइस 

सैंडविच बनाने की विधि:
 सबसे पहले उबले हुए आलू को एक बर्तन में अच्छी तरह मैश कर लें। अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें। इसके बाद नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें। आपका स्वादिष्ट स्टफिंग तैयार है। 

अब ब्रेड स्लाइस लें और उस पर हल्का मक्खन लगाएं। फिर हरी चटनी फैलाएं। इसके ऊपर तैयार आलू वाला मिश्रण रखें और बराबर फैलाएं। यदि आप चीज़ पसंद करते हैं तो ऊपर चीज़ स्लाइस भी रख सकते हैं। अब दूसरी ब्रेड स्लाइस से इसे ढक दें।

गैस पर तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा मक्खन लगाएं। तैयार सैंडविच को तवे पर रखें और दोनों तरफ से हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेक लें।

जब सैंडविच अच्छी तरह से कुरकुरा हो जाए तो इसे प्लेट में निकाल लें। अब इसे बीच से काटकर टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें।

* सैंडविच में अपनी पसंद की सब्जियां जैसे कॉर्न, पनीर या खीरा भी डाल सकते हैं।
* हेल्दी बनाने के लिए ब्राउन ब्रेड का इस्तेमाल करें।
* ज्यादा कुरकुरा स्वाद पाने के लिए मक्खन थोड़ा ज्यादा लगाएं।
* बच्चों के लिए चीज़ सैंडविच बहुत स्वादिष्ट लगता है।

 गरमा-गरम वेज सैंडविच स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन मेल है। इसे आप कभी भी आसानी से बनाकर परिवार के साथ आनंद ले सकते हैं।

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