Cold Coffee Recipe | Hot Coffee Recipe


कोल्ड कॉफी और हॉट कॉफी रेसिपी 

कॉफी दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। चाहे सुबह की शुरुआत करनी हो, काम के दौरान ताजगी चाहिए हो या दोस्तों के साथ समय बिताना हो, कॉफी हर मौके को खास बना देती है। मौसम के अनुसार लोग कोल्ड कॉफी और हॉट कॉफी दोनों का आनंद लेते हैं। गर्मियों में ठंडी-ठंडी कोल्ड कॉफी और सर्दियों में गर्मागर्म हॉट कॉफी का स्वाद बेहद लाजवाब लगता है। आइए जानते हैं दोनों कॉफी बनाने की आसान रेसिपी। 

कोल्ड कॉफी बनाने के लिए सामग्री

* 2 कप ठंडा दूध

* 2 चम्मच इंस्टेंट कॉफी पाउडर
* 2 से 3 चम्मच चीनी
* 6 से 8 बर्फ के टुकड़े
* 1 चम्मच चॉकलेट सिरप (वैकल्पिक)
* व्हीप्ड क्रीम सजाने के लिए (वैकल्पिक)




सबसे पहले मिक्सर जार में ठंडा दूध डालें। अब इसमें इंस्टेंट कॉफी पाउडर और चीनी डाल दें। इसके बाद बर्फ के टुकड़े डालें और सभी चीजों को 2 से 3 मिनट तक अच्छी तरह ब्लेंड करें। जब कॉफी झागदार और क्रीमी हो जाए, तब इसे सर्विंग ग्लास में निकाल लें। 


यदि आप चॉकलेट फ्लेवर पसंद करते हैं तो ग्लास के अंदर थोड़ा चॉकलेट सिरप डाल सकते हैं। अब ऊपर से व्हीप्ड क्रीम लगाकर सजाएं। आपकी स्वादिष्ट और रिफ्रेशिंग कोल्ड कॉ

* 1 कप दूध
* 1 चम्मच इंस्टेंट कॉफी पाउडर
* 1 से 2 चम्मच चीनी
* 1/4 कप पानी
* थोड़ा सा कोको पाउडर (वैकल्पिक) 









सबसे पहले एक कप में कॉफी पाउडर और चीनी डालें। अब इसमें 1 चम्मच गर्म पानी डालकर चम्मच की मदद से 3 से 4 मिनट तक अच्छी तरह फेंटें। फेंटने से मिश्रण का रंग हल्का और क्रीमी हो जाएगा। 


इसके बाद एक पैन में दूध गर्म करें। जब दूध उबलने लगे, तब इसे कॉफी वाले मिश्रण में डालें। अब चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा कोको पाउडर छिड़क सकते हैं। आपकी गर्मागर्म हॉट कॉफी तैयार है। 

 स्वाद बढ़ाने के लिए

* कोल्ड कॉफी में वनीला आइसक्रीम मिलाने से स्वाद और भी शानदार हो जाता है।
* हॉट कॉफी में दालचीनी पाउडर की एक चुटकी डालकर अलग फ्लेवर पा सकते हैं।
* चीनी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
* अधिक क्रीमी कॉफी के लिए फुल क्रीम दूध का उपयोग करें।




कोल्ड कॉफी और हॉट कॉफी दोनों ही घर पर बहुत आसानी से बनाई जा सकती हैं। कोल्ड कॉफी गर्मियों में ठंडक और ताजगी देती है, जबकि हॉट कॉफी सर्दियों में शरीर को गर्माहट प्रदान करती है। इन आसान रेसिपी की मदद से आप कुछ ही मिनटों में कैफे जैसा स्वाद घर पर तैयार कर सकते हैं और परिवार के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

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